Dưới đây là 5 mẹo sống để làm cho các món salad của bạn đầy hơn:

1. Thêm nguyên liệu giàu protein:
– Thịt gà nướng, cá hồi hoặc đậu phụ
– Đậu (đậu đen, đậu Hà Lan, đậu thận)
– Hạt và hạt (hạnh nhân, hạt bí đỏ, hạt chia)
– Trứng
– Sữa chua Hy Lạp hoặc phô mai

Protein sẽ mất thời gian để tiêu hóa hơn các chất béo và carbs, giúp bạn no lâu hơn.

2. Cộng thêm carbs phức tạp:
– Gạo nguyên cám như quinoa, gạo lứt hoặc farro
– Khoai tây nướng hoặc bí đỏ
– Bơ (tính chất là một loại carb nữa!)
– Fruits khô như apricot hay cranberry

Carbs phức tạp cung cấp năng lượng kéo dài và chất xơ, giúp bạn no hơn.

3. Thêm các chất béo lành mạnh:
– Các hạt và hạt được đề cập ở trên
– Dầu ô liu, dầu bơ hoặc dầu mè để trộn salad
– Cá hồi giàu omega-3
– Sữa chua Hy Lạp hoặc phô mai không béo

Các chất béo lành mạnh sẽ giúp chậm lại quá trình tiêu hóa và làm cho bạn no hơn.

4. Tạo sự đa dạng về kết cấu:
– Thêm các yếu tố giòn như hạnh nhân, hạt vừng hoặc lát mỏng thịt heo xông khói
– Cung cấp các nguyên liệu béo bở như hummus hay bơ
– Sử dụng nhiều nhiệt độ: quinoa hoặc rau được nướng cùng với rau xanh tươi

Kết cấu đa dạng sẽ kích thích các giác quan của bạn và giữ cho món salad luôn mới mẻ.

5. Làm nó trở thành một bữa ăn bằng cách thêm thể tích:
– Đổ đầy rau củ như bí đỏ, dưa chuột, cà rốt, bắp cải
– Thêm khối lượng với gạo nấu chín hoặc lúa mạch
– Sử dụng lá rau xanh to làm cuốn để tăng thêm sức chứa

Hãy cân bằng protein, carbs phức tạp và chất béo lành mạnh để giữ cho bạn no và hài lòng.

Nhớ rằng kiểm soát khẩu phần là chìa khóa. Dù áp dụng các mẹo sống này, hãy cẩn thận với tổng lượng calo mà bạn tiêu thụ để duy trì trọng lượng khỏe mạnh.