Đó là 5 mẹo để giúp bạn ăn uống lành mạnh mà không cần tốn kém:

1. Lập kế hoạch ẩm thực dựa trên khuyến mãi

– Kiểm tra các áp phích hàng tuần của siêu thị địa phương và lập kế hoạch cho bữa ăn dựa trên sản phẩm có sẵn.
– Đặt mua các mặt hàng không dễ hỏng như đậu, gạo và thức ăn hộp khi giá rẻ nhất.
– Tìm kiếm ý tưởng nấu ăn mới sử dụng nguyên liệu tiết kiệm.

2. Mua thực phẩm theo mùa

– Thực phẩm theo mùa thường được bán với giá thấp hơn so với thực phẩm không theo mùa.
– Đi đến chợ nông dân địa phương hoặc kiểm tra trực tuyến về danh sách sẵn có các loại trái cây và rau quả theo mùa.
– Thử nghiệm với các công thức nấu ăn mới sử dụng nguyên liệu theo mùa.

3. Sử dụng thảo mộc thay vì gia vị

– Thảo mộc như rau mùi, tía tô và rau mùi sống thường có hương vị không thua kém so với những loại gia vị đắt tiền.
– Gieo hạt giống thảo mộc trong chậu hoặc sử dụng từ siêu thị để thêm hương vị mới cho bữa ăn.
– Rã đông các thảo mộc dư thừa sau này.

4. Nấu lượng lớn

– Nấu lượng lớn có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc trong dài hạn.
– Chuẩn bị những chậu lớn nấu món súp, hầm hoặc gạo có thể được hâm nóng suốt tuần.
– Sử dụng nồi áp suất để nấu bữa ăn khi không ở nhà.

5. Sử dụng nguồn protein giá rẻ

– Đậu, đậu xanh và trứng đều là nguồn protein giá rẻ nhưng đầy sức mạnh.
– Thử nghiệm với các công thức mới sử dụng nguyên liệu này.
– Mua theo số lượng lớn và rã đông cho sau này.

Ăn uống lành mạnh không nhất thiết phải tốn kém. Với một chút sáng tạo và lập kế hoạch, bạn có thể thưởng thức những bữa ăn dinh dưỡng mà không cần vượt quá chi phí.