Dưới đây là 5 mẹo bảo quản sản phẩm từ sữa một cách hiệu quả:

1. Bảo quản sữa ở phần lạnh nhất của tủ lạnh

Sữa là một sản phẩm nhạy cảm với nhiệt độ và nên được bảo quản ở nhiệt độ làm mát đều đặn dưới 4°C (40°F). Đặt chúng lên kệ giữa hoặc kệ dưới cùng của tủ lạnh, nơi thường lạnh hơn. Điều này sẽ giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và hỏng hóc.

2. Sử dụng hộp khí không thấm cho sữa chua và phô mai

Sữa chua và phô mai có thể hấp thụ mùi từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh nếu không được bảo quản đúng cách. Chuyển chúng sang các hộp khí không thấm hoặc túi ziplock để duy trì sự tươi ngon và ngăn chặn nhiễm bẩn. Nhãn mác hộp với ngày mở hộp, giúp bạn theo dõi thời gian đã lưu trữ.

3. Đựng bơ trong giấy bạc hoặc màng bọc

Bơ nhạy cảm với ánh sáng, không khí và nhiệt độ cao, có thể làm cho chúng bị hỏng nhanh chóng. Bọc chúng chặt chẽ bằng giấy bạc hoặc màng bọc để ngăn không cho hơi ẩm vào hộp. Điều này sẽ giúp duy trì kết cấu và hương vị của bơ.

4. Bảo quản trứng trong hộp nguồn gốc trên kệ giữa

Trứng là một sản phẩm nhạy cảm với nhiệt độ, nên được bảo quản ở nhiệt độ làm mát đều đặn dưới 40°F (4°C). Đặt chúng vào hộp nguồn gốc trên kệ giữa tủ lạnh, nơi thường lạnh và ẩm hơn. Điều này sẽ giúp ngăn chặn hơi ẩm từ bên ngoài xâm nhập vào hộp và gây hỏng trứng.

5. Ngưng tụ sản phẩm từ sữa đang cận hạn sử dụng

Nếu bạn có sản phẩm từ sữa cận hạn sử dụng hoặc sắp hết hạn sử dụng, hãy cân nhắc ngưng tụ chúng. Sữa, sữa chua, phô mai và thậm chí bơ đều có thể được đông lạnh để sử dụng sau này. Hãy nhãn mác hộp với ngày đã ngưng tụ và chuyển chúng sang hộp khí không thấm hoặc túi đóng băng trước khi bảo quản trong tủ đông.

Bằng cách tuân theo những mẹo đơn giản này, bạn sẽ giữ cho sản phẩm từ sữa luôn tươi ngon và ngăn chặn lãng phí!