Dưới đây là 5 mẹo nấu ăn với thiết bị tối thiểu:

1. Sử dụng món ăn đơn thuần: Chọn các công thức sử dụng chỉ một hoặc hai cái chảo, chẳng hạn như các món mì, bún xào, súp. Điều này giảm thiểu việc vệ sinh và tiết kiệm nước.

Ví dụ: thử nấu một món mì đơn giản như Spaghetti Aglio e Olio (mì spaghetti, tỏi, dầu ô liu, muối). Chỉ cần nấu mì spaghetti, thêm chút tỏi băm nhỏ và phủ với dầu ô liu.

2. Đầu tư vào các công cụ đa năng: Sử dụng công cụ nhà bếp có thể thực hiện nhiều chức năng, chẳng hạn như:

– Cái chảo gang cho việc nấu ăn, nướng hoặc phục vụ
– Bàn chải silicone dùng để nhặt những thứ dính ở chậu, lật thức ăn hay phục vụ
– Kéo gọt mỏng dành cho việc gọt vỏ hoa quả chanh hoặc gọt phô mai

Những công cụ đa năng này giúp tiết kiệm không gian và loại bỏ nhu cầu sử dụng thiết bị chuyên biệt riêng.

3. Sử dụng lại các vật dụng hàng ngày: Tạo ra những ý tưởng sáng tạo từ những vật dụng hàng ngày để nấu ăn dễ dàng hơn:

– Sử dụng khay bánh mì mini như cái chảo nhỏ cho từng phần thức ăn trứng, thịt viên hoặc quiche mini
– Dùng rây kim loại như thớt hấp cho rau củ hoặc hải sản
– Sử dụng giá treo đồ ăn dùng làm chậu đựng nóng các món ăn

4. Lập kế hoạch trước: Tốn thời gian chuẩn bị nguyên liệu trước để tối ưu hóa thời gian nấu và tiết kiệm thiết bị cần sử dụng:

– Băm nhỏ, thái lát và ướp thịt, rau củ hay hoa quả trước
– Tạo những loại sốt hoặc nước chấm bằng các nguyên liệu gia đình thông thường như giấm, dầu ô liu, muối và các loại thảo mộc
– Chuẩn bị một lượng gạo, ngũ cốc hoặc đậu tương để nấu ăn trong tương lai

5. Chọn công thức đơn giản: Chọn những món có đòi hỏi thiết bị và chuẩn bị tối thiểu:

– Sandwich phô mai xốp
– Trứng ốp la hay omelet
– Rau củ nướng với dầu ô liu và muối
– Khoai tây luộc với rau thơm và bơ

Những công thức đơn giản này sử dụng các kỹ thuật trực quan và chỉ cần một vài nguyên liệu dễ dàng tiếp cận.

Bằng cách áp dụng những mẹo này vào thói quen nấu ăn, bạn có thể thưởng thức được những món ăn ngon ngay cả khi thiếu thiết bị. Chúc mừng!