Dưới đây là 5 mẹo hay giúp bạn tiết kiệm thời gian trong bếp:

1. Bóc lột củ hành và tỏi trước khi cần

Bóc củ hành và tỏi có thể là một công việc tẻ nhạt, đặc biệt nếu bạn đang chuẩn bị nhiều món ăn cùng lúc. Để tiết kiệm thời gian, hãy bóc một lượng lớn củ hành và tỏi vào đầu tuần hoặc bất cứ khi nào bạn có chút thời gian trống. Ngừng chúng trong các hộp kín trong tủ lạnh để sử dụng suốt tuần.

2. Sử dụng phương pháp “Nấu Bằng Lượng”

Nấu bằng lượng liên quan đến việc chuẩn bị nhiều bữa ăn hoặc nguyên liệu cùng một lúc để tiết kiệm thời gian vào cuối tuần. Ví dụ, nấu một lượng lớn gạo hoặc thực phẩm lên ngày chủ nhật tối và sử dụng chúng trong suốt tuần qua nhiều món ăn khác nhau. Bạn cũng có thể nấu một cái nồi lớn đậm đặc hoặc cháo có thể được hấp lại cho bữa trưa hoặc bữa tối.

3. Chuẩn bị nguyên liệu trước khi bắt đầu nấu

Trước khi bắt đầu nấu, hãy dành vài phút để chuẩn bị tất cả nguyên liệu của bạn, chẳng hạn như rửa rau, đo lường gia vị và thái thảo mộc. Điều này sẽ giúp tiết kiệm thời gian và giảm căng thẳng trong quá trình nấu.

4. Sử dụng công thức “Một Chảo Thử Nghiệm”

Chọn các công thức có thể được nấu trong một chảo, chẳng hạn như xào hoặc bữa tối chảo. Loại công thức này nhanh chóng chuẩn bị và nấu và giảm thiểu thời gian dọn dẹp.

5. Tạo “Trạm Bếp” cho các vật dụng thường dùng

Đặt tên một khu vực trong bếp là “trạm” cho các mặt hàng thường sử dụng như dầu ô liu, muối, tiêu và gia vị. Điều này sẽ giúp tiết kiệm thời gian tìm kiếm nguyên liệu mỗi khi bạn cần chúng. Bạn cũng có thể dán nhãn vào từng trạm để giúp duy trì sự tổ chức của khu nhà bếp.

Những mẹo hay này chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và căng thẳng trong phòng bếp!