Giành được kỹ năng kiểm soát phần ăn có thể là một nhiệm vụ khó khăn, nhưng với các chiến lược và tâm thế đúng đắn, điều đó đạt được là khả thi. Dưới đây là 5 mẹo nhỏ để giúp bạn đạt được kỹ năng kiểm soát phần ăn của mình:

1. Sử dụng “Phương pháp Bàn Ăn”

Kỹ thuật đơn giản này tuy hiệu quả nhưng dễ thực hiện khi sử dụng đĩa ăn như một tham chiếu cho kích thước phần ăn. Chia đĩa thành các phần dựa trên các nhóm thức ăn: protein (1/2), rau (1/4) và ngũ cốc/starches (1/4). Đổ đầy mỗi phần với lượng thực phẩm được khuyến nghị, bạn sẽ ít có khả năng ăn quá nhiều hơn.

2. Đo Lượng Thực Phẩm

Đo lường thức ăn của bạn có thể giúp bạn hiểu rõ về kích thước phần ăn tiêu chuẩn. Sử dụng cốc và thìa đo để đo lượng nguyên liệu cho bữa ăn. Điều này cũng sẽ giúp bạn hình dung ra một kích thước phục vụ lành mạnh.

3. Ăn Với Tay Không Được Dùng

Ăn với tay không được sử dụng (tay không thường dùng) có thể chậm lại tốc độ ăn uống và khiến việc ăn quá nhiều trở nên khó khăn hơn. Vì tay chính tay thường nhanh và hiệu quả hơn, dẫn đến việc đẩy thức ăn vào miệng một cách nhanh chóng.

4. Luyện Tập Ăn Tận Tình

Ăn tận tình liên quan đến việc chú ý đến các dấu hiệu đói, thưởng thức mỗi miếng và dừng khi cảm thấy no (không bị đầy). Để thực hành ăn tận tình:

– Ăn chậm và tinh tế
– Chú ý đến hương vị, kết cấu và mùi của từng bữa ăn
– Dừng ăn khi bạn cảm thấy no, chứ không chờ cho bữa ăn hoàn tất

5. Sử dụng Nhận Diện Ngắm

Nhận diện nhìn có thể giúp bạn duy trì sự tập trung trong việc kiểm soát phần ăn. Hãy thử đặt giấy nháp hoặc thiết bị nhắc nhở nhỏ trên tủ lạnh hoặc gần khu vực lưu trữ thực phẩm với các cụm từ sau:

– “Ăn đến no, chứ không đầy”
– “Đĩa một nửa cho rau và protein, đĩa 1/4 cho ngũ cốc/starches ”
– “Sử dụng cốc và thìa đo để đo lượng phần ăn lành mạnh”

Hãy nhớ rằng việc đạt được kỹ năng kiểm soát phần ăn mất thời gian, kiên nhẫn và thực hành. Bắt đầu với các thay đổi nhỏ và dần dần phát triển thói quen ăn uống khỏe mạnh hơn.