Cơ chế đa năng của máy xay thực phẩm ! Dưới đây là 5 mẹo giúp bạn sử dụng nó một cách hiệu quả hơn:

1. Chẻ, Slicer và Rây trong một lần

Thay vì chẻ nguyên liệu riêng biệt, hãy thêm chúng vào hộp chứa cùng với bất kỳ lưỡi dao nào cho việc rây hoặc cắt mỏng. Xay cho đến khi đạt được kết cấu mong muốn của bạn. Ví dụ, chẻ hành tây, cà chua và nấm trong cùng một lúc bằng cách thêm lưỡi dao chẻ và nhấp nháy vài lần.

2. Sử dụng phương pháp “Chẻ Bằng Cỡ”

Để tiết kiệm thời gian, xay các nguyên liệu với số lượng lớn thành từng lô. Ví dụ, nếu bạn đang làm một lô hummus, nghiền 1 cup đậu gà với hành tây, nước chanh và tahini, sau đó đặt nó sang một bên trong khi xay lô tiếp theo của đậu gà. Điều này cho phép bạn tạo ra nhiều lần phục vụ nhanh chóng.

3. Nhấp nháy vs. Xay liên tục

Nhấp nháy là chìa khóa khi sử dụng máy xay thực phẩm! Đối với các nhiệm vụ như chẻ hạt hoặc rau, hãy nhấp nháy trong khoảng thời gian ngắn (1-2 giây) để tránh quá trình xử lý quá mức. Tuy nhiên, đối với các nhiệm vụ như nghiền soup hay nước sốt, xay liên tục sẽ cho kết quả tốt nhất.

4. Sử dụng Lưỡi Dao S-hình cho Nguyên Liệu Dính

Khi làm việc với nguyên liệu dính như hummus, pesto hoặc guacamole, hãy sử dụng lưỡi dao S-hình (còn được gọi là “nhún” hoặc “đường”) thay vì lưỡi dao chẻ tiêu chuẩn. Điều này sẽ giúp phá vỡ các thành phần một cách hiệu quả hơn và ngăn chặn dính.

5. Giặt sạch Sau Mỗi Tác Dụng

Sau mỗi nhiệm vụ xay, nhanh chóng giặt sạch hộp và lưỡi dao bằng nhấp nháy một lượng nước nhỏ (khoảng 1-2 thìa). Sau đó, sử dụng bàn chải mềm hoặc công cụ dọn dẹp được cung cấp kèm theo máy xay để lau rửa bất kỳ nguyên liệu còn lại nào. Bước đơn giản này sẽ ngăn chặn tắc nghẽn và làm cho các nhiệm vụ sau dễ dàng hơn.

Bằng cách tích hợp các mẹo này vào lịch trình xay thực phẩm của bạn, bạn sẽ trở nên hiệu quả và tự tin hơn khi sử dụng máy xay trong phòng bếp!