Dưới đây là 5 mẹo nấu ăn để chuẩn bị bữa ăn trước thời gian:

1. Khay đựng thức ăn: Dùng khay muffin và túi đông lạnh

Sử dụng khay muffin để chia nhỏ lượng thức ăn mỗi lần như lúa mạch, các lớp yogurt hoặc thậm chí là súp. Chỉ cần đổ đầy các chén cup với nguyên liệu đã chọn, bảo quản trong tủ lạnh hoặc đông lạnh và chuyển đến container lớn khi bạn sẵn sàng ăn. Bạn cũng có thể sử dụng túi đông lạnh để lưu trữ và tái nhiệt các bữa ăn như stir-fries, cà ri hoặc casserole.

2. Tính năng hẹn giờ nấu: Chuẩn bị bữa ăn cho nhiều ngày

Đầu tư vào máy hâm nóng và chuẩn bị bữa ăn cho cả ngày (hoặc thậm chí là nhiều ngày) trước đó. Chỉ cần thêm nguyên liệu và đặt thời gian, đến nhà để có một bữa ăn sẵn sàng dùng. Hãy thử làm các bữa lớn bằng cách nấu chili, cháo hoặc xông khói có thể được tái nhiệt trong suốt tuần.

3. Chuẩn bị thành phần riêng lẻ: Tận dụng lợi ích của việc nấu ăn module

Thay vì nấu ăn hoàn chỉnh từ đầu mỗi ngày, hãy chuẩn bị thành phần riêng lẻ như gạo, quinoa, rau củ hầm và các loại thịt gia cầm. Sau đó, kết hợp các nguyên liệu này trong nhiều cách khác nhau để tạo ra bữa ăn. Ví dụ, sử dụng gà hoặc đậu đã nấu chín để làm tacos, salad hay cuốn.

4. Những kỳ công một chảo: Nấu nhiều bữa ăn cùng lúc

Chọn các món có thể được nấu hoàn toàn bằng một chảo như stir-fries, các bữa tối chảo hoặc các bữa ăn trên khay nướng. Những thực phẩm này thường yêu cầu ít vệ sinh và có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc đông lạnh để sử dụng sau đó. Chỉ cần tái nhiệt và phục vụ!

5. Nấu nhiều lần với thức ăn thừa: Tối ưu hóa thời gian chuẩn bị bữa

Đặt một vài giờ vào cuối tuần để nấu các món ăn cùng lúc. Chọn các công thức có thể được đông lạnh tốt như súp, cháo hoặc casserole. Sau đó, chia nhỏ lượng thức ăn và bảo quản chúng trong tủ đá đến 3-4 tháng. Khi cần, chỉ cần rã đông và tái nhiệt – bạn sẽ có nguồn cung cấp liên tục của bữa ăn đã chuẩn bị với ít nỗ lực.

Hãy nhớ, chìa khóa để thành công trong việc chuẩn bị bữa ăn là lên kế hoạch trước, linh hoạt và tận hưởng sự tiện lợi của những bữa ăn dinh dưỡng từ nhà!