Berikut 5 trik untuk menyimpan produk susu dengan benar:
1. Simpan susu di bagian paling dingin dari kulkas
Susu merupakan suatu produk yang sangat sensitif terhadap suhu dan harus disimpan pada suhu yang konsisten dibawah 4°C (40°F). Letakkannya di rak tengah atau bawah kulkas, tempat yang biasanya paling dingin. Hal ini akan membantu mencegah pertumbuhan bakteri dan kerusakan.
2. Gunakan wadah tertutup rapat untuk yogurt dan keju
Yogurt dan keju dapat menyerap bau dari makanan lain di kulkas jika tidak disimpan dengan baik. Transferlah mereka ke dalam wadah tertutup rapat atau tas plastik tutup rapat untuk menjaga kesegarannya dan mencegah kontaminasi. Label wadahnya dengan tanggal pembukaannya, sehingga kamu bisa melacak berapa lama mereka telah disimpan.
3. Simpan mentega dilapis rapat dengan kertas lilin
Mentega sangat sensitif terhadap cahaya, udara dan panas yang dapat menyebabkan kerusakan. Lapislah mentega dengan kertas lilin atau foil aluminium untuk mencegah masuknya kelembaban. Hal ini akan membantu menjaga tekstur dan rasa menteganya.
4. Simpan telur di dalam karton semulanya pada rak tengah
Telur merupakan suatu produk yang sensitif terhadap suhu dan harus disimpan pada suhu konsisten dibawah 4°C (40°F). Letakkanlah telur di dalam karton semulanya pada rak tengah kulkas, tempat yang biasanya paling dingin dan lembab. Hal ini akan membantu mencegah masuknya kelembaban dan menyebabkan kerusakan.
5. Bekukan produk susu yang sudah mendekati tanggal kadaluarsa
Jika kamu memiliki produk susu yang sudah mendekati tanggal kadaluarsa atau hampir habis masa simpan, pertimbangkan untuk membekukannya. Susu, yogurt, keju dan bahkan mentega bisa dibekukan untuk digunakan kemudian. Pastikanlah kamu label wadahnya dengan tanggal pembekuan dan transferlah mereka ke dalam wadah tertutup rapat atau tas plastik tutup rapat sebelum menyimpannya di kulkas beku.
Dengan mengikuti trik-trik sederhana ini, kamu akan bisa menjaga produk susu tetap segar lebih lama dan mencegah limbah!