Berikut adalah 5 trik untuk memasukkan makanan super ke dalam hidangan Anda:
1. Tambahkan Biji Chia ke Oatmeal atau Yogurt Anda
Biji chia merupakan sumber lemak omega-3, serat dan protein yang kaya. Campurkan 1-2 sendok makan biji chia dengan oatmeal atau yogurt Anda di pagi hari untuk mendapatkan tambahan nutrisi. Anda juga bisa menambahkannya ke smoothies atau salad.
Trik: Gunakan campuran biji chia siap-mix yang mencakup superfood lain seperti biji flaxseed atau hemp seeds untuk kenyamanan tambahan.
2. Sembunyikan Bayam di dalam Saus Pasta
Bayam merupakan sumber besi, kalsium dan vitamin A dan K yang kaya. Blender bayam yang telah dimasak ke saus pasta untuk mendapatkan tambahan nutrisi tanpa mengubah rasa. Gunakan blender atau food processor untuk mempure bayam hingga tercampur secara menyeluruh.
Trik: Tambahkan superfood lain seperti bawang putih, jahe atau kunyit ke dalam saus pasta untuk mendapatkan manfaat kesehatan tambahan.
3. Buat Smoothie Makanan Super
Blender bersama buah favorit Anda, yogurt dan susu dengan tangan penuh superfood seperti:
– Buah beku (antioksidan)
– Avokad (lemak sehat)
– Biji chia (omega-3, serat)
– Bayam atau kale (besi, vitamin)
– Tepung maca (sifat adaptogen)
Trik: Gunakan tas blender yang dapat digunakan kembali untuk memblender dan menyimpan smoothie Anda di kemudian hari. Cukup tambahkan es dan blender ketika Anda siap.
4. Tambahkan Biji Flaxseed ke dalam Makanan Kering
Biji flaxseed merupakan sumber omega-3, serat dan protein yang kaya. Campurkan 1-2 sendok makan biji flaxseed ke dalam resep makanan kering favorit Anda (contoh: muffin, roti atau kue). Rasa gurih tidak akan mempengaruhi rasa.
Trik: Gunakan campuran telur hempedu hitam yang mencakup superfood lain seperti biji chia atau hemp seeds untuk mendapatkan nutrisi tambahan.
5. Buat Salad Makanan Super dengan Sayuran Bergizi
Kombinasikan sayuran segar (seperti kale, bayam atau daun kubis) dengan:
– Porsi avokad
– Cherry tomat
– Biji-bijian panggang atau biji (contoh: almond, benih labu)
– Saus dressing jeruk
Trik: Gunakan campuran sayur yang telah dicuci dan dipotong untuk menyelamatkan waktu. Tambahkan superfood lain seperti bit atau ubi jalar untuk mendapatkan nutrisi tambahan.
Dengan trik-trik ini, Anda dapat memasukkan lebih banyak makanan super ke dalam hidangan tanpa mengorbankan rasa atau kenyamanan.