Makan sehat tidak harus menguras dompet! Berikut 5 trik untuk membantu Anda makan sehat dengan anggaran yang lebih terbatas:
1. Rencanakan Makanan dan Buat Daftar Belanja
Sebelum membeli, rencanakanlah makanan untuk seminggu ke depan. Carilah resep online yang menggunakan bahan-bahan murah seperti kacang-kacangan, lentil, dan biji-bijian utuh. Tuliskan semua bahan-bahan yang dibutuhkan dan tetaplah di daftar ketika Anda berada di toko.
2. Belanja Buah dan Sayuran Musiman
Buah dan sayuran musiman biasanya lebih murah daripada buah dan sayuran tidak musiman. Periksa pasar buah dan sayuran lokal atau toko sekitar untuk melihat apa yang segar dan terjangkau. Beberapa opsi musiman yang bagus adalah:
– Daun-daunan (bayam, kale, brokoli)
– Buah beri (strawberry, blueberry, raspberry)
– Buah jeruk (jeruk, lemon, limau)
– Sayuran akar (wortel, lobak, ubi)
3. Masak dalam Jumlah Besar dan Gunakan Sisa
Memasak dalam jumlah besar dapat menyelamatkan waktu dan uang Anda di jangka panjang. Coba memasak sup kacang atau chili, yang bisa disiapkan untuk beberapa kali makan. Gunakan sisa untuk membuat hidangan baru, seperti mengubah malam sebelumnya menjadi sarapan besok.
4. Belanja di Toko Grosir
Pertimbangkan untuk belanja di toko grosir, seperti Aldi atau Lidl. Toko-toko ini menawarkan harga murah pada bahan-bahan sehat seperti biji-bijian utuh, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan. Anda juga bisa menemukan tawaran hebat di musim tertentu.
5. Gunakan Bumbu dan Rempah untuk Tambah Rasa
Daripada bergantung pada saus mahal atau bumbu, gunakan bumbu dan rempah untuk menambah rasa makanan Anda. Coba kombinasi yang berbeda untuk menemukan apa yang paling sesuai dengan Anda. Misalnya:
– Gunakan basil atau oregano sebagai pengganti saus pesto
– Coba cumin atau bubuk cabai sebagai pengganti salsa
– Tambahkan sedikit rempah tanpa garam sebagai pengganti bumbu mahal
Tips tambahan untuk dipertimbangkan:
– Beli dalam jumlah besar dan bagi makanan Anda untuk menghemat uang pada bahan-bahan pokok seperti nasi, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
– Hindari makanan proses dan pengemasan yang biasanya lebih mahal daripada bahan-bahan utuh.
– Belanja buah dan sayuran tidak sempurna (buah dan sayuran berwajah kurang indah) dengan harga yang lebih terjangkau.
Dengan melaksanakan trik-trik ini, Anda bisa makan sehat sambil menyimpan uang. Ingatlah bahwa makanan sehat bukan hanya tentang makanan itu sendiri, tetapi juga tentang kebiasaan dan mindset yang ada di baliknya!