Dưới đây là 5 mẹo nhỏ giúp bạn chủ trì một bữa tiệc gia đình thành công và thú vị:
1. Tạo Phiếu Đăng Ký hoặc Thông báo Online
Tránh hỗn loạn khi có nhiều người mang những món ăn tương tự nhau bằng cách tạo phiếu đăng ký hoặc gửi thông báo online với Google Form hoặc Facebook Event. Bằng cách này, mọi người đều có thể thấy những gì đã được bao gồm và chọn thứ khác để mang đến. Bạn cũng có thể sử dụng công cụ như SignUpGenius hoặc Potluck.com để làm cho nó dễ dàng hơn.
2. Giao Trì Loại Món ăn và Tính Ngân Sách
Để đảm bảo sự đa dạng và tránh những món ăn lặp lại, giao phân loại (ví dụ: món chính, món phụ, salad, mứt) và đặt ngân sách (10-15 USD mỗi người). Điều này sẽ giúp mọi người lên kế hoạch và tuân thủ theo cách đóng góp của mình. Bạn cũng có thể xem xét việc thiết lập chủ đề hoặc hạn chế ăn uống (ví dụ: chay, không bột mì) để làm cho nó được bao gồm hơn.
3. Lập Kế Hoạch Để Có Dụng Cụ Phục Vụ Và Bát Plate Nhiều
Không nên bị mắc kẹt với tình trạng thiếu dụng cụ phục vụ, bát plate, ly và giấy ăn! Hãy đảm bảo bạn có đủ vật dụng bằng cách mua mới hoặc mượn từ các thành viên trong gia đình trước đó. Bạn cũng có thể xem xét việc thiết lập một “trạm quyên góp” nơi khách hàng có thể đóng góp các thùng chứa tái sử dụng và dụng cụ.
4. Xác Định Một “Trạm Tiệc Cơm”
Tạo khu vực được chỉ định để khách hàng đặt các món ăn, với nhãn và dấu hiệu chỉ ra từng món ăn. Điều này sẽ giúp ngăn chặn sự hiểu lầm và làm cho mọi người dễ dàng tìm thấy những gì họ đang tìm kiếm. Hãy xem xét việc thiết lập một vài bàn hoặc trạm với các loại thức ăn khác nhau (ví dụ: món chính, món phụ).
5. Có Một Kế Hoạch Bảo Trợ
Sự sống có thể bất ngờ, và mọi thứ không phải lúc nào cũng được lên kế hoạch! Hãy chuẩn bị cho những sự hủy hoại phút cuối cùng hoặc sai lầm khi nấu ăn bằng cách có một kế hoạch dự phòng. Hãy xem xét việc sở hữu một số đồ ăn trước chế biến hoặc các bữa phụ sẵn sàng trên tay, hoặc hãy có một vài thành viên gia đình có thể cung cấp hỗ trợ khẩn cấp nếu cần.
Bằng cách thực hiện những mẹo nhỏ này, bạn sẽ được chuẩn bị để chủ trì một bữa tiệc gia đình thành công và thú vị mà mọi người sẽ nhớ mãi!