Đây là 5 thực phẩm chống viêm giúp giảm viêm trong cơ thể:

1. Cá giàu chất béo (Cá hồi, cá mòi và cá ngừ)

Cá có chứa các axit béo omega-3, đặc biệt là EPA và DHA, có tác dụng chống viêm mạnh mẽ. Các chất béo lành mạnh này giúp giảm viêm bằng cách ngăn chặn sản xuất enzyme và cytokine gây viêm.

2. Cà ri

Cà ri chứa một hợp chất gọi là curcumin, có tác dụng chống viêm mạnh mẽ. Curcumin ức chế hoạt động của enzyme gây viêm và giảm sản xuất cytokine gây viêm, làm cho nó trở thành một phương pháp tự nhiên hiệu quả để giảm viêm.

3. Dâu (Mâm xôi, mâm banh và dâu tây)

Dâu có giàu chất chống oxy hóa gọi là anthocyanin, có tác dụng chống viêm. Anthocyanin giúp giảm viêm bằng cách ngăn chặn hoạt động của enzyme gây viêm và giảm sản xuất cytokine gây viêm.

4. Trà xanh

Trà xanh chứa một hợp chất gọi là EGCG (epigallocatechin gallate), có tác dụng chống viêm mạnh mẽ. EGCG giúp giảm viêm bằng cách ức chế hoạt động của enzyme gây viêm và giảm sản xuất cytokine gây viêm.

5. Gừng

Gừng chứa các hợp chất như gingerol và shogaol, có tác dụng chống viêm. Các hợp chất này giúp giảm viêm bằng cách ngăn chặn hoạt động của enzyme gây viêm và giảm sản xuất cytokine gây viêm.

Ngoài việc đưa những thực phẩm chống viêm này vào chế độ ăn uống, dưới đây là một số lời khuyên chung để giảm viêm:

– Ăn chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa: Tập trung vào việc tiêu thụ các loại trái cây và rau củ đa dạng màu sắc, giàu chất chống oxy hóa giúp giảm căng thẳng oxy hóa và viêm.
– Giới hạn thực phẩm đã qua chế biến: Những thực phẩm này thường chứa thành phần gây viêm như đường, muối và chất béo không lành mạnh.
– Ngừa thiếu nước: Nước đủ để tống chất độc ra khỏi cơ thể và giảm viêm.
– Tập luyện đều đặn: Hoạt động thể chất có thể giúp giảm viêm bằng cách cải thiện nhạy cảm với insulin và giảm cortisol.

Hãy nhớ tham khảo ý kiến của chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi thực hiện bất kỳ sự thay đổi đáng kể nào trong chế độ ăn uống hoặc bổ sung viên nén.