เมื่อไรก็ตามที่เราพบคนทำอาหาร เราก็เห็นปัญหาระดับเบิ้ลแน่นอน ทุกคนบางครั้งจะต้องเจอปัญหานี้ อย่าห่วงเราจะมีเคล็ดลับ 5 ชนิดที่จะช่วยลดการสะสมของก๊าซในกระเพาะอาหารได้
1. เพิ่มการท้าทาย
อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงสามารถปรับน้ำเหลวที่เคลื่อนไหวในลำไส้ใหญ่ และป้องกันการเกิดก๊าซ ซึ่งเป็นปัญหาทั่วไปของการสะสม
– ดอกไม้ใบเขียว เช่น spinach, kale และ collard greens
– ผักโขม เช่น broccoli, cauliflower และ Brussels sprouts
– ถั่ว เช่น beans, lentils และ chickpeas
– ข้าวสีเหลือง เช่น brown rice, quinoa และ whole-wheat bread
ควรจะรับประทาน 25-30 กรัมของคาร์โบไฮเดรตทุกวัน.
2. รับประทานอาหารที่น้อยลงและขั้นสูง
มื้ออาหารขนาดใหญ่สามารถทำให้เกิดการสะสมของก๊าซได้ ลองดูวิธีลดมื้อกลับไปแล้วเพิ่มขึ้นอีก
– หารอาหารที่มากออกเป็นชิ้นน้อยๆ
– รับประทานอาหารเล็กๆ ระหว่างอาหาร
3. หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแซบและ FODMAP
เครื่องดื่มสปาร์กกิ้ง เช่น soda, beer และเครื่องดื่มสปริงคิ่งสามารถทำให้เกิดการสะสมของก๊าซได้
FODMAP (Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides, and Polyols) เป็นกลุ่มของคาร์โบไฮเดรตที่บางครั้งจะยากที่จะมีส่วนช่วยให้ร่างกายดูดซึม FODMAP ได้
– ข้าวสีเหลือง เช่น wheat, rye และ barley
– ผักและผลไม้ต่างๆ เช่น onions, garlic, beans และ cabbage
– ผลไม้ต่าง ๆ เช่น apples, pears, watermelon และ stone fruits
ควรจะจำกัดหรือหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้หากคุณได้รับเครื่องดื่มแซบขึ้นมา
4. รักษาความชุ่มชื้น
การไม่ได้รับน้ำอาจทำให้เกิดการสะสมของก๊าซได้ ให้รับประทานน้ำอย่างเพียงพอในการทำงานทุกวัน เพื่อช่วยให้คาร์โบไฮเดรตทำงานในลำไส้ใหญ่ และป้องกันการเกิดก๊าซ
ควรจะดื่มอย่างน้อย 8 ถ้วย (64 ออนซ์) ของน้ำทุกวัน.
5. ขอบเขตอาหารกระบวนและข้าวสาร
อาหารกระบวนและข้าวสารเพิ่มเติมสามารถทำให้เกิดการสะสมของก๊าซได้ ลองดูวิธีลดปริมาณอาหารเหล่านี้ลง
– อาหารกระบวน เช่น chips, crackers และ cookies
– น้ำหวาน เช่น soda, energy drinks และเครื่องดื่มสปอร์ต
– ข้าวสาร เช่น bread, cereals และ pasta
แทนไปด้วยอาหารที่ปราศจากกระบวนอย่างมากเท่าที่จะทำได้