นี่คือ 5 เทคนิคการดูแลสุขภาพในการบริโภคลักษณะสมดุล:
1. รับประทานอาหารทั้งหลาย
มีเป้าหมายเพื่อให้มีผลไม้และผักหลากหลายสีที่มีส่วนในโภชนาการของคุณ รวมถึง:
– สีม่วง: มะเขือเทศ, หอมแดง
– สีเหลือง: ส้ม, สับปะรด
– สีเขียว: ผักใบเขียว เช่น พรุน, หัวหอม
– สีฟ้า/น้ำเงิน: ผลไม้ เช่น แบล็คเบอร์รี่
สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รับความหลากหลายของวิตามินและแร่ธาตุ
2. สร้าง “จานมะกอก”
เมื่อวางแผนอาหาร หารจานของคุณออกเป็นส่วนเพื่อแทนกลุ่มอาหารต่างๆ:
– 50% ผัก (เขียวเข้ม, สีเขียวสด)
– 25% โปรตีน (เนื้อสัตว์บางชนิด, ปลา, ถั่วเหลือง)
– 25% ข้าวเปลือก (ข้าวเหนียว, ควิโนอา, ข้าวทั้งเมล็ด)
แนวทางการมองเห็นนี้ช่วยในการรักษาสมดุลและความหลากหลาย
3. ใช้ “เทคนิคการควบคุมขนาด”
เมื่อรับประทานอาหารกลางแจ้งหรือทำอาหารในบ้าน ใช้อุปกรณ์เล็กๆ เช่น:
– ช้อนไม่เข้าไปในถ้วย
– จานเล็กๆ แทนจานใหญ่
สิ่งนี้สามารถช่วยให้คุณรับประทานอาหารอย่างตั้งใจและหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป
4. รวม “เทคนิค 12 วัน”
มุ่งเน้นให้มีผลิตภัณฑ์เหล่านั้นอยู่ในโภชนาการทุกวัน:
– ปลาไขมัน (ปลาซัลโมน, สาร์ดีน)
– ผักใบเขียว (พรุน, แคเล่)
– ถั่วเหลือง
– เม็ดพืช
– ข้าวเปลือก
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้สารอาหารที่จำเป็นสำหรับความสมบูรณ์ของสุขภาพ
5.วางแผนล่วงหน้าด้วย “เทคนิคการเตรียมอาหาร”
สร้างเวลาแต่ละสัปดาห์เพื่อวางแผนและเตรียมอาหารล่วงหน้า:
– ตั้งเตือนใจในแอปพลิเคชันของคุณ
– ใช้แผนอาหารหรือกระบวนการทางคอมพิวเตอร์
– เตรียมวัตถุดิบจำนวนมาก เช่น ข้าวเหนียว, ควิโนอา หรือข้าวทั้งเมล็ด
สิ่งนี้ช่วยให้คุณประหยัดเวลาในช่วงกลางของสัปดาห์และช่วยให้มีการรับประทานอาหารสมดุล