Makanan sehat tidak perlu membuat kantong Anda berantakan! Berikut 5 tips untuk makan sehat dengan anggaran yang terbatas:
1. Rencanakan Makanan dan Buat Daftar Belanja
Sebelum Anda membeli, rencanakanlah makanan Anda untuk seminggu. Hal ini akan membantu Anda menghindari kehilangan makanan dan memastikan bahwa Anda hanya membeli apa yang dibutuhkan. Tulislah bahan-bahan yang diperlukan untuk setiap makanan dan periksa apa saja yang sudah ada di dalam lemari dapur Anda. Pegang teguh penjualan, produk musiman, dan belilah dalam jumlah besar jika memungkinkan.
2. Belanja di Toko Diskon
Membeli di toko diskon seperti Aldi atau Lidl untuk bahan-bahan dasar seperti buah-buahan, sayuran, gandum utuh, dan protein rendah adalah pilihan yang baik. Toko-toko ini menawarkan harga yang lebih terjangkau tanpa mengorbankan kualitas. Anda juga dapat menemukan penawaran hebat pada makanan beku, barang-barang dalam kaleng, dan kacang-kacangan kering.
3. Masak dalam Jumlah Besar dan Beku
Membuat masakan dalam jumlah besar adalah perubahan besar untuk makan sehat dengan anggaran terbatas. Buatlah batch-batch besar nasi, quinoa, kacang-kacangan, atau lentil, lalu beku-kan untuk makanan di masa depan. Teknik ini menyelamatkan waktu Anda, mengurangi kehilangan makanan, dan memungkinkan Anda untuk membeli bahan-bahan dalam harga yang lebih terjangkau.
4. Belanja saat Musim dan Gunakan Aturan “Pertama Dibeli Pertama Digunakan” di Kulkas
Membeli produk musiman untuk menghemat uang dan memastikan kesegarannya. Saat berbelanja, simpanlah barang-baru di belakang barang yang lebih tua untuk menjaga aturan FIFO (First-In-First-Out). Hal ini memastikan bahwa barang yang lebih lama digunakan sebelum pernah basi.
5. Buat Bahan-Bahan Dasar Sendiri
Beberapa bahan dasar sehat dapat dibuat dengan harga murah di rumah:
– Hummus: Campurkan kacang-kacangan dengan jus lemon dan minyak zaitun
– Saus Yogurt: Campurkan saus plain yogurt dengan bawang putih, rempah-rempah, dan lada
– Bumbu Salad: Aduk rata minyak zaitun, cuka, kacang tanah Dijon, dan madu
– Roti: Buatlah roti gandum utuh sendiri di rumah dengan resep sederhana
Ingatlah bahwa makan sehat dengan anggaran terbatas membutuhkan kreativitas dan perencanaan. Dengan mengaplikasikan tips-tips di atas, Anda akan jauh lebih dekat untuk menikmati hidangan yang seimbang tanpa membuat kantong berantakan!
Tips Bonus: Perhatikan penawaran hari bebas pajak atau diskon di toko-toko lokal yang dapat menurunkan biaya-biaya Anda.